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Food Science
Bioactive Compounds
Food Chemistry
Food and Health
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
26
25
0.962
Food Technology
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
26
23
0.885
Ingeniería de alimentos
Fluidización
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
15
13
0.867
Biopolímeros
Reología
Propiedades de los alimentos.
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
14
14
1.000
Food innovation
pilot plant
physicoquemical properties
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
13
12
0.923
Tecnología de alimentos
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
10
8
0.800
Antropología alimentaria
producción de alimentos
sistemas alimentarios
salud y nutrición
prácticas alimentarias
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
7
4
0.571
food sovereignty
agroecology
social movements
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
4
4
1.000
Food Process Technology
Food Engineering
Nutrigenomics
Food Science
Natural extracts
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
4
3
0.750
Luis Mojica
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Guadalajara, Mexico
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
26
25
0.962
Food Science
Bioactive Compounds
Food Chemistry
Food and Health
Hugo Espinosa Andrews
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Guadalajara, Mexico
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
26
23
0.885
Guadalupe María Guatemala Morales
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Guadalajara, Mexico
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
15
13
0.867
Ingeniería de alimentos
Fluidización
Juan Carlos Cuevas Bernardino
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Guadalajara, Mexico
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
14
14
1.000
Biopolímeros
Reología
Propiedades de los alimentos.
Manuel Ramírez-Sucre
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Guadalajara, Mexico
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
13
12
0.923
Food innovation
pilot plant
physicoquemical properties
Lorena Moreno-Vilet
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Guadalajara, Mexico
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
10
8
0.800
Tecnología de alimentos
Maria De Lourdes Flores López
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Guadalajara, Mexico
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
7
4
0.571
Antropología alimentaria
producción de alimentos
sistemas alimentarios
salud y nutrición
prácticas alimentarias
Joaline Pardo
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Guadalajara, Mexico
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
4
4
1.000
food sovereignty
agroecology
social movements
Luis Jorge Coronado Caceres
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Guadalajara, Mexico
H-Index Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
4
3
0.750
Food Process Technology
Food Engineering
Nutrigenomics
Food Science
Natural extracts