i10 Productivity
Rankings
Universidad Nacional de La Plata ScientistsEngineering & Technology / Food Science and Engineering i10 Productivity Rankings 2025
Productivity Rankings is an exclusive service provided by AD Scientific Index. This ranking system, derived from the i10 index, highlights the productivity of scientists in publishing impactful scientific articles. Productivity Rankings serves as a tool to identify highly productive scientists across specific areas, disciplines, universities, and countries, and supports the creation of effective incentives and academic policies. The global, regional, and institutional rankings of scientists in this table are calculated based on their total i10 index. Moreover, you can explore special rankings derived from Productivity Rankings, such as Scientists Last 6 Years' i10 Index, Universities Total i10 Index Rankings 2025, Universities Last 6 Years' i10 Index Rankings 2025, Art and Humanities i10 Productivity Rankings, and Social Sciences and Humanities i10 Productivity Rankings.
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :1
Food Engineering- Heat and Mass Transfer- Water treatment
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
228
151
0.662
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :2
Food Science and Technology
Vibrational Spectroscopy
Lactic Acid Bacteria
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
135
92
0.681
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :3
Diseño y optimización de procesos (producción
conservación) en alimentos
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
85
48
0.565
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :4
Food Science and Technology
High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
72
49
0.681
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :5
Food Science -Functional foods- Lactic acid bacteria - prebiotics
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
71
68
0.958
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :6
tecnología de alimentos
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
62
55
0.887
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :7
Biopolimeros
proteinas
bioplásticos
envases de alimentos
encapsulados
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
58
53
0.914
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :8
Toxicología de Alimentos
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
58
47
0.810
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :9
Tecnología de alimentos
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
44
27
0.614
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :10
Tecnología de Alimentos
biopolímeros
materiales biodegradables
Tratamiento de aguas residuales y de consumo
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
42
28
0.667
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :11
Microbiología- Alimentos - Probioticos - Bacterias ácido lácticas - Levaduras - Fermentaciones
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
38
38
1.000
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :12
alimentos
encapsulación de compuestos activos
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
27
22
0.815
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :13
Tecnología de alimentos
Fitomejoramiento
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
26
23
0.885
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :14
alimentos
calidad
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
26
23
0.885
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :15
Tecnología de Alimentos
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
25
22
0.880
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :16
alimentos carne oxidacion antioxidantes naturales yerba mate color
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
23
14
0.609
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :17
Alimentos
panificados
nutrición
tecnología de alimentos
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
22
21
0.955
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :18
Encapsulación de compuestos activos (alimentos y fertilizantes)
crionservación de germoplasma vegetal
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
22
20
0.909
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :19
Food engineering
Food process engineering
Transport phenomena
Modelling
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
18
16
0.889
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :20
Procesamiento de alimentos
poscosecha de vegetales
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
14
14
1.000
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :21
Tecnología de Alimentos
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
14
13
0.929
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :22
Microbiología Alimentos Probióticos propiedades funcionales
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
14
10
0.714
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :23
Tecnología de alimentos
análisis digital de imágenes
microondas
ultrasonidos
modelización matemática
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
12
11
0.917
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :24
Alimentos
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
12
9
0.750
* Total i10 IndexRankings
Ranking Based On Selection :25
alimentos
microbiología del agua
biopelículas
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
11
5
0.455
Noemi Zaritzky
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
228
151
0.662
Food Engineering- Heat and Mass Transfer- Water treatment
Andrea Gomez Zavaglia
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
135
92
0.681
Food Science and Technology
Vibrational Spectroscopy
Lactic Acid Bacteria
Rodolfo Horacio Mascheroni
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
85
48
0.565
Diseño y optimización de procesos (producción
conservación) en alimentos
Alicia N Califano
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
72
49
0.681
Food Science and Technology
High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)
Analia G Abraham
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
71
68
0.958
Food Science -Functional foods- Lactic acid bacteria - prebiotics
Cristina Ferrero
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
62
55
0.887
tecnología de alimentos
Adriana Mauri
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
58
53
0.914
Biopolimeros
proteinas
bioplásticos
envases de alimentos
encapsulados
Mabel Tomás
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
58
47
0.810
Toxicología de Alimentos
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Viviana Salvadori
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
44
27
0.614
Tecnología de alimentos
Nora Bertola
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
42
28
0.667
Tecnología de Alimentos
biopolímeros
materiales biodegradables
Tratamiento de aguas residuales y de consumo
Graciela Garrote
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
38
38
1.000
Microbiología- Alimentos - Probioticos - Bacterias ácido lácticas - Levaduras - Fermentaciones
Alba S Navarro
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
27
22
0.815
alimentos
encapsulación de compuestos activos
Vanesa Ixtaina
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
26
23
0.885
Tecnología de alimentos
Fitomejoramiento
Silvina Cecilia Andres
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
26
23
0.885
María Jimena Correa
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
25
22
0.880
Tecnología de Alimentos
Maria Cecilia Lanari
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
23
14
0.609
alimentos carne oxidacion antioxidantes naturales yerba mate color
M Victoria Salinas
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
22
21
0.955
Alimentos
panificados
nutrición
tecnología de alimentos
Lorena Deladino
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
22
20
0.909
Encapsulación de compuestos activos (alimentos y fertilizantes)
crionservación de germoplasma vegetal
Emmanuel Purlis
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
18
16
0.889
Food engineering
Food process engineering
Transport phenomena
Modelling
Luis Rodoni
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
14
14
1.000
Procesamiento de alimentos
poscosecha de vegetales
Cristian Matias Ortiz
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
14
13
0.929
Tecnología de Alimentos
Judith Piermaria
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
14
10
0.714
Microbiología Alimentos Probióticos propiedades funcionales
Juliana Gamboa Santos
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
12
11
0.917
Tecnología de alimentos
análisis digital de imágenes
microondas
ultrasonidos
modelización matemática
Alicia Mugridge
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
12
9
0.750
Julio Copes
Universidad Nacional de La Plata
La Plata, Argentina
i-10 Metrics
Total
Last 6 Years
Last 6 Years / Total
11
5
0.455
alimentos
microbiología del agua
biopelículas