Wiharyani Werdiningsih

Wiharyani Werdiningsih

Universitas Mataram - Mataram / Indonesia
Medical and Health Sciences / Microbiology
AD Scientific Index ID: 4936423
Mataram University
person_outline Wiharyani Werdiningsih's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Pengaruh teknik pengemasan dan jenis kemasan terhadap mutu dan daya simpan ikan pindang bumbu kuningIB Mulyawan, BR Handayani, B Dipokusumo, W Werdiningsih, AI SiskaJurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (3), 464-475, 2019582019
2-) Analisa kelayakan finansial usaha agroindustri abon ikan di Tanjung Karang, Kota Mataram (Financial feasibility analysis of agroindustry fish abon in Tanjung Karang Mataram City)AF Hidayat, ZW Baskara, W Werdiningsih, Y SulastriJurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem 6 (1), 69-75, 2018252018
3-) The effect of packaging technique and types of packaging on the quality and shelf life of yellow seasoned Pindang fishIB Mulyawan, BR Handayani, B Dipokusumo, W Werdiningsih, AI Siska312019
4-) Peningkatan mutu dan daya simpan ikan pindang kuning “pindang rumbuk” dengan perlakuan lama sterilisasiM Jannah, BR Handayani, B Dipokusumo, W WerdiningsihPro Food 4 (1), 311-323, 2018232018
5-) Pengaruh pengemasan vakum terhadap kualitas mikrobiologis ayam bakar asap selama penyimpananR Adawiyah, S Widyastuti, W WerdiningsihPro Food 2 (2), 152-157, 2016202016