Кузьмина Светлана Сергеевна

Altai State Technical University - Barnaul / Russia

Others

AD Scientific Index ID: 4609788

Алтайский государственный технический университет

Registration, Add Profile,
Premium Membership

Print Your Certificate

Кузьмина Светлана Сергеевна's MOST POPULAR ARTICLES

1-) Безглютеновое печенье из смеси рисовой и гречневой мукиЛА Козубаева, СС Кузьмина, МН ВишнякВестник Алтайского государственного аграрного университета 69 (7), 62-65, 2010322010

2-) Потребительские свойства хлебобулочных изделий с добавлением муки из семян тыквыЕЮ Егорова, СС КузьминаПолзуновский вестник, 32-36, 2017232017

3-) Ускорение процесса увлажнения зерна при производстве зернового хлебаЛА Козубаева, СС КузьминаХранение и переработка сельхозсырья, 49-50, 2005222005

4-) Использование кунжутной муки в технологии булочных изделийСС КузьминаПолзуновский вестник, 12-16, 2019132019

5-) Влияние муки из семян тыквы на качество мучных кондитерских изделийСС Кузьмина, ЕЮ Егорова, КВ Борискова, НО КалинкинаИзвестия высших учебных заведений. Пищевая технология, 74-77, 2017132017

ARTICLES

Add your articles