Ирина Бояринева

Ирина Бояринева

Khabarovsk State University of Economics and Law - Khabarovsk / Russia
Others
AD Scientific Index ID: 4731290
Кабаровский государственный университет экономики и права
person_outline Ирина Бояринева's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Исследование пробиотических свойств комбинированной закваски ИС Хамагаева, ИВ Бояринева, НЮ Потапчук Техника и технология пищевых производств, 54-58, 2013 312013
2-) Исследование биохимической активности пропионовокислых бактерий и комбинированной закваски на основе адаптированной смеси ИВ Бояринева, ИС Хамагаева Техника и технология пищевых производств, 35-38, 2013 152013
3-) Новый белковый кисломолочный продукт ИВ Бояринова Пищевая промышленность, 43-45, 2014 82014
4-) Криоконсервирование бактериального концентрата симбиотической закваски для хлебопекарного производстваИВ Бояринева, ИС Хамагаева, АС Столярова, ЮГ КалужскихПолзуновский вестник, 13-17, 201662016
5-) Комбинированные кисломолочные продукты, обогащенные злаковыми культурамиИВ Бояринева, ИС ХамагаеваПищевая промышленность, 28-30, 201562015