Доманова Олена Володимирівна

Доманова Олена Володимирівна

Kyiv National Trade and Economic University - Kyiv / Ukraine
Business & Management / Marketing
AD Scientific Index ID: 4837797
Київський національний торговельно-економічний університет
person_outline Доманова Олена Володимирівна's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Ароматопроникність модифікованих натуральних ковбасних оболонок ОВ Доманова, ЛЮ Шубіна, ТО Чорна Товарознавчий вісник, 252-257, 2013 52013
2-) Дослідження впливу водних екстрактів рослин на водопроникність натуральних ковбасних оболонок ОВ Доманова Обладнання та технології харчових виробництв, 195-199, 2012 42012
3-) Влияние модифицированных колбасных оболочек на сенсорные характеристики колбас ЕВ Доманова, ЛЮ Шубина Техника и технология пищевых производств, 45-49, 2014 3*2014
4-) Динаміка міцністних властивостей натуральних ковбасних оболонок після обробки водними екстрактами рослинОВ Доманова, ЛЮ ШубінаПрогресивна техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 201232012
5-) КАЧЕСТВО ДЕТСКИХ КОЛГОТОКE Domanova, M BucModern engineering and innovative technologies, 63-66, 201922019