Татьяна Викторовна Бытка

Татьяна Викторовна Бытка

Odessa National Academy of Food Technologies - Odessa / Ukraine
Natural Sciences / Chemical Sciences
AD Scientific Index ID: 5211587
Одеська національна академія харчових технологій
person_outline Татьяна Викторовна Бытка's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Структурно-механічні властивості хліба, виготовленого за технологією відкладеного випіканняІВ Солоницька, ГФ Пшенишнюк, ТВ БиткаХарчова наука і технологія, 44, 201422014
2-) Obtaining and characteristics of a papain and maize arabinoxylan complexN Cherno, S Ozolina, T BytkaFood science and technology 12 (4), 25-32, 201812018
3-) 120689 Спосіб одержання комплексу папаїну з арабіноксиланомНК Черно, СО Озоліна, ТВ Битка2020
4-) Гідролізати арабіноксилану кукурудзи як чинник впливу на активність папаїнуНК Черно, СО Озоліна, ТВ БиткаХарківський державний університет харчування та торгівлі, 20192019
5-) Арабіноксилан–перспективний компонент фізіологічно функціональних харчових інгредієнтів і дієтичних добавокТВ Битка, НК Черно, СО Озоліна2019