Олег Храпачов

Олег Храпачов

National University of Food Technologies Kyiv - Kyiv / Ukraine
Others
AD Scientific Index ID: 6071533
Національний університет харчових технологій
person_outline Олег Храпачов's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Development of combined protein-fat emulsions for sausage and semifinished products with poultry meatВМ Пасічний, АІ Маринін, ОО Мороз, АМ ГередчукEastern-European Journal of Enterprise Technologies 1 (6), 32-38, 2015232015
2-) Розроблення та застосування імпульсного електрогідравлічного способу оброблення сировини рослинного походженняАІ МаринінКиев: НУХТ, 2007172007
3-) Вплив імпульсного електромагнитного поля на життєздатність Escherichia Coli в модельному розчині водиРС Святненко, АІ Маринін, АІ Українець, О Кочубей-Литвиненко142016
4-) Вивчення впливу КВЧ-опромінення води на її структурно-енергетичний стан та можливі біологічні наслідки процессуЮВ Большак, АІ Українець, АІ Маринін, РС Святненко132019
5-) Розробка комбінованих білково-жирових емульсій для ковбас і напівфабрикатів з м’ясом птиціВМ Пасічний, АІ Маринін, ОО Мороз, АМ ГередчукВосточно-Европейский журнал передовых технологий 1 (6 (73)), 32-38, 2015122015