Решта Сентябрина Петровна

Решта Сентябрина Петровна

Odessa National Academy of Food Technologies - Odesa / Ukraine
Others
AD Scientific Index ID: 6073324
Одеська національна академія харчових технологій
person_outline Решта Сентябрина Петровна's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Toluene and benzyl alcohol formation in fruit juices containing benzoatesOV Bocharova, S Reshta, V EshtokinJournal of food processing and preservation, 1-9, 2016182016
2-) Использование биологически активных добавок из побочных продуктов зерновых пищевых производств в составе функциональных продуктов питанияМС Дудкин, СП Решта, ТВ Сагайдак, ТА КачанНаукові праці ОДАХТ, 116-120, 2002122002
3-) Evaluation of orange juice authenticity in respect of added food flavors using dilution indexOV Bocharova, SP Reshta, M Bocharova, VI EshtokinJournal of Food Processing and Preservation, 2017112017
4-) Хлебобулочные изделия специального назначенияМС Дудкин, ГФ Козлов, ЛФ Щелкунов, ТВ Сагайдак, ТА Качан, ...Хлебопродукты, 2001102001
5-) Пищевые волокна как сорбенты экологически вредных веществ. Сообщение 2. Сорбционные свойства пищевых волокон на основе вторичных ресурсов переработки зерна и сахарной свеклыМС Дудкін, ТВ Сагайдак, ЛВ Щелкунов, СП РештаИзвестия вузов. Пищевая технология, 87-89, 19999*1999