Adriana Patricia Pulido Díaz

Adriana Patricia Pulido Díaz

Universidad del Valle - Valle del Cauca / Colombia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 5053905
University of Valle
person_outline Adriana Patricia Pulido Díaz's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Thermomechanical characterization of an amylose-free starch extracted from cassava (Manihot esculenta, Crantz) AP Díaz, D Lourdin, G Della Valle, AF Quintero, H Ceballos, T Tran, ... Carbohydrate polymers 157, 1777-1784, 2017 222017
2-) Modelación y simulación computacional del proceso de evaporación osmótica F Forero Longas, AP Pulido Díaz, SA Cabrera Navarro tecnura 20 (49), 29-44, 2016 62016
3-) Evaporación osmótica: fundamentos y aplicaciones en la concentración de jugos de frutaAP PULIDO-DÍAZ, F FORERO-LONGAS, SA CABRERA-NAVARROBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 14 (2), 135-144, 201632016
4-) Computational simulation of concentration by osmotic evaporation of passion fruit juice (Passiflora edullis)F Forero-Longas, AP Pulido-Díaz, KJ Pedroza-BerríoRevista Facultad de Ingeniería 26 (44), 97-111, 201722017
5-) Simulação computacional da concentração por evaporação osmótica do suco de maracujá (Passiflora edullis)F Forero-Longas, AP Pulido-Díaz, KJ Pedroza-BerríoRevista Facultad de Ingeniería 26 (44), 97-111, 20172017