Aghitia Maulani

Aghitia Maulani

Jakarta Technical University of Fisheries - Jakarta / Indonesia
Natural Sciences / Chemical Sciences
AD Scientific Index ID: 4672830
Politeknik Ahli Usasha Perikanan
person_outline Aghitia Maulani's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Komposisi Kimia ikan Gulamah (Pseudocienna amovensis) Asin Kering dengan perbedaan kadar garamJ Sirait, YH Sipahutar, T Yuniarti, A Maulani, A BertiantonoJurnal Kelautan Dan Perikanan Terapan (Jkpt) 5 (1), 39-46, 202242022
2-) Assessment of quality and processing feasibility certificate at frozen tuna loin (Thunnus sp.) processing unitA Maulani, A Permadi, CT VeronicaJurnal Kelautan Dan Perikanan Indonesia 3 (2), 87-99, 202332023
3-) Penerapan GMP dan SSOP Pengolahan Pempek Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) di UMKM Kota Tanjungpinang, Kepulauan RiauD Accella, YH Sipahutar, A MaulaniProsiding Simposium Nasional Kelautan dan Perikanan 9, 59-72, 202232022
4-) Pemanfaatan Tepung Sorgum Dan Tepung Mocaf Sebagai Alternatif Pengganti Tepung Terigu Pada Pembuatan Chikuwa IkanRR Siregar, A Maulani, A ArdiningtyasJurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT) 5 (2), 109-116, 202222022
5-) Karakteristik Sensorik Ikan Gulamah (Pseudocienna Amovensis) pada Kadar Garam yang BerbedaJ Sirait, WP Ariyadi, S Masengi, YH Sipahutar, A MaulaniJurnal Airaha 11 (01), 104-111, 202222022