Alexander Kolesnov Александр Колеснов|Alexander Kolesnow, Александр Колеснов, А.Ю.Колеснов

Alexander Kolesnov Александр Колеснов|Alexander Kolesnow, Александр Колеснов, А.Ю.Колеснов

Peoples' Friendship University of Russia - Moscow / Russia
Medical and Health Sciences / Biochemistry
AD Scientific Index ID: 1079877
Российский университет дружбы народов
person_outline Alexander Kolesnov Александр Колеснов|Alexander Kolesnow, Александр Колеснов, А.Ю.Колеснов's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Современная теория позитивного питания и функциональные продуктыАА Кочеткова, АЮ Колеснов, ВИ Тужилкин, ИН Нестерова, ...Пищевая промышленность, 7-10, 19993231999
2-) Фруктовые и овощные соки. Научные основы и технологии. Технология, химия, микробиология, экспертиза, значение и нормативное регулирование=У Шобингер, А Аскар, ГР Бруннер, ФГ Крендалл, ГУ Депп, ГГ Дитрих, ...Научные основы и технологии, 2004271*2004
3-) Функциональное питаниеАА Кочеткова, ВИ Тужилкин, ИН Нестерова, АЮ Колеснов, ...Вопросы питания, 15-20, 2000942000
4-) Биохимические системы в оценке качества продуктов питания. Ферментативный анализАЮ КолесновПищевая промышленность, 2000472000
5-) Классификация и применение пектиновАА Кочеткова, АЮ КолесновПищ. промышленность, 28-29, 1995441995