Amal Mentefa

Amal Mentefa

Djillali Liabes university of Sidi Bel Abbes - Sidi Bel Abbès / Algeria
Natural Sciences / Physics
AD Scientific Index ID: 4916253
جامعة جيلالي اليابس
person_outline Amal Mentefa's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Analisa kandungan kimia dan pemanfaatan bawang tiwai (Eleutherine americana Merr) untuk bahan baku industriHS Suroto, E SampepanaJurnal riset teknologi industri 1 (1), 25-33, 2007172007
2-) Pengaruh Rasio Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dan Sukrosa Serta Lama Waktu Osmosis Terhadap Sifat Kimia Sari Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)HS Suroto, E Sampepana, A SusantyIndonesian Journal of Industrial Research 12 (2), 123-130, 201715*2017
3-) Proses Ekstraksi Bawang Tiwai terhadap Kandungan Fitokimia dan Aktivitas AntioksidanSH Saputra, E Sampepana, PE YustiniIndonesian Journal of Industrial Research 15 (29), 97-104, 202042020
4-) PENGARUH PENAMBAHAN MADU DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKA, KIMIA DAN BIOLOGI YOGHURT SUSU JAGUNG (Zea mays L. Saccharata)(Studi Eksperimen Sebagai Sumber …KAW PutriUIN Raden Intan Lampung, 201752017
5-) Bawang Tiwai (Eleutherin americana Merr.) sebagai Pengawet, Antioksidan dan Pewarna untuk PanganHS SurotoJurnal Riset Teknologi Industri 6 (12), 102-110, 201252012