Anabel Frías Chirino

Anabel Frías Chirino

Universidad Tecnológica de La Habana José Antonio Echeverría - Havana / Cuba
Natural Sciences / Chemical Sciences
AD Scientific Index ID: 4879899
Technological University of Havana José Antonio Echeverría
person_outline Anabel Frías Chirino's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Potato shrinkage during hot air dryingA Frias, G Clemente, A MuletFood science and technology international 16 (4), 337-341, 2010222010
2-) Modelo europeo de gestión de calidadF González Ferreras, AR Frías Rubio, D Gil de Gómez HerreroRevista de Educación, 1999191999
3-) Influence of air velocity in dehydration of potato cubesG Clemente, A Frías, N Sanjuan, J Benedito, A MuletIII European Drying Conference (EuroDrying’2011), 26-28, 201162011
4-) Kinetics of fluidized bed drying of potatoA Frias, G Clemente, C Rossello, A MuletProc. Symposium EUDrying 3, 224-230, 200372003
5-) Estudio de la vida útil de una salchicha de pollo mediante pruebas aceleradas: Study of the shelf-life of the chicken sausage through accelerated testsL Llerena-Casellas, A Frías-Chirino, Á Valdés-Aragón, G Riera-GonzálezCiencia y Tecnología de Alimentos 30 (3), 37-41, 202022020