Ardiyan Dwi Masahid

Ardiyan Dwi Masahid

Universitas Jember - Jember / Indonesia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 5584863
University of Jember
person_outline Ardiyan Dwi Masahid's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Aktivitas antioksidan hidrolisat protein ikan wader (Rasbora jacobsoni) dari hidrolisis oleh enzim calotropin dan papain Jurnal Agroteknologi Vol. 14 No. 01 (2020), 2020
2-) Functional properties of adlay flour (Coix lacryma-jobi L. var. Ma-yuen) resulting from modified durations of fermentation using Rhizopus oligosporus International Journal on Food, Agriculture and Natural Resources 2 (2), 1-6, 2021
3-) Profil flavor enhancer hasil hidrolisis enzimatis ikan bernilai ekonomi rendah dalam penggunaannya sebagai ingredien pada makanan Jurnal agroteknologi 11 (01), 69-81, 2017
4-) Karakteristik Fisik Dan Mekanik Plastik Biodegradable Berbasis Pati Singkong Dengan Penambahan Whey Keju Dan Plastisiser Gliserol Physical and Mechanical Characteristics of … Jurnal Teknologi Pertanian 24 (1), 23-34, 2023
5-) Sensory profile on robusta coffee by Rate-All-That-Apply (RATA) Pelita Perkebunan (a Coffee and Cocoa Research Journal) 39 (1), 32-42, 2023