Ayşe Gülnihal Kahraman

Ayşe Gülnihal Kahraman

Recep Tayyip Erdoğan University - Rize / Türkiye
Social Sciences / Tourism & Hospitality
AD Scientific Index ID: 5230406
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi
person_outline Ayşe Gülnihal Kahraman's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Tabak prezantasyonunun kötü görünümlü yiyeceklerin kabulüne etkisi: Şırdan örneğiC Uçuk, AG Kahraman, SS Özdemirİrfan Yazıcıoğlu, 202282022
2-) Osmanlı mutfak kültüründe balık tüketimi ve dolma zeytin turşusunun kırsal turizm gastronomisine kazandırılması üzerine bir çalışmaAG Kahraman, AS SönmezdağTarım Bilimleri Araştırma Dergisi 10 (1), 20-26, 201772017
3-) Balıklı’da Yaşatılan Somut Olmayan Kültürel Miras: Kaz Pilavı Geleneği (Elfana)AG KAHRAMAN, B ISLAKUluslararası Kırsal Turizm ve Kalkınma Dergisi (IRTAD) E-ISSN: 2602-4462 2 …, 201832018
4-) Geçmişten günümüze Anadolu topraklarında soslar ve örnek sosların yiyecek-içecek sektörüne kazandırılabilirliği üzerine bir çalışmaAG KahramanSosyal Bilimler Enstitüsü, 201912019
5-) OLGULARIN AĞIZ TADIYLA İFADESİ: TÜRK HALK KÜLTÜRÜNDE ACI, TATLI, EKŞİ VE TUZLU.SS ÖZDEMİR, AG KAHRAMANMilli Folklor 34 (135), 20222022