Ayşenur Akkaya

Ayşenur Akkaya

Beykent University - İstanbul / Türkiye
Social Sciences / Tourism & Hospitality
AD Scientific Index ID: 5230397
Beykent Üniversitesi
person_outline Ayşenur Akkaya's MOST POPULAR ARTICLES
1-) The evaluation of gastronomy festivals as events tourismA BÜYÜKŞALVARCI, RAA AKKAYAAkademik Sosyal Araştırmalar Dergisi 67, 452-467, 2018182018
2-) TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ TURİZMİNİN EKONOMİK ETKİLERİNİN İNDEKS DEĞERLENDİRMESİA Akkaya, CC ÖzcanJOURNAL OF SOCIAL AND HUMANITIES SCIENCES RESEARCH 6 (32), 251-267, 2019172019
3-) Past, present and tomorrow of BaklavaA AKKAYA, KOC BanuUluslararası Kırsal Turizm ve Kalkınma Dergisi (IRTAD) E-ISSN: 2602-4462 1 …, 2017152017
4-) Osmanlı mutfağının yemek, fiyat, mekân ve ekonomik bakımdan değerlendirilmesi: İstanbul örneğiA Akkaya, S BAYRAKCI, CC ÖZCANJournal of Tourism & Gastronomy Studies 6 (3), 60-80, 2018152018
5-) Depolama işleminin baklavanın duyusal kalitesi üzerine etkisiA AkkayaSosyal Bilimler Enstitüsü, 2017102017