Bambang Sigit Amanto

Bambang Sigit Amanto

Universitas Sebelas Maret UNS Surakarta - Surakarta / Indonesia
Agriculture & Forestry / Agriculture
AD Scientific Index ID: 341226
Sebelas Maret University
person_outline Bambang Sigit Amanto's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Local consumption diversificationBS Amanto, MCB Umanailo, RS Wulandari, T Taufik, S SusiatiInt. J. Sci. Technol. Res 8 (8), 1865-1869, 2019822019
2-) Formulasi dan evaluasi sifat sensoris dan fisikokimia produk flakes komposit berbahan dasar tepung tapioka, tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) dan tepung konjac …N RakhmawatiUNS (Sebelas Maret University), 2013652013
3-) Pengaruh perlakuan pendahuluan dan suhu pengeringan terhadap sifat fisik, kimia, dan sensori tepung biji nangka (Artocarpus heterophyllus)DD Kusumawati, BS Amanto, DRA MuhammadJurnal Teknosains Pangan 1 (1), 2012602012
4-) Kajian penggunaan susu tempe dan ubi jalar ungu sebagai pengganti susu skim pada pembuatan es krim nabati berbahan dasar santan kelapaI Filiyanti, DR Affandi, BS AmantoJurnal Teknosains Pangan 2 (2), 2013492013
5-) Kinetika pengeringan temu giring (Curcuma heyneana valeton & van zijp) menggunakan cabinet dryer dengan perlakuan pendahuluan blanchingBS Amanto, S Siswanti, A AtmajaJurnal Teknologi Hasil Pertanian 8 (2), 107-114, 2015462015