Bogdan Pachołek

Bogdan Pachołek

Poznan University of Economics - Poznan / Poland
Economics & Econometrics / Economics
AD Scientific Index ID: 4749409
Poznan University of Economics and Business
person_outline Bogdan Pachołek's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Antioxidant activity of ethanolic extracts of amaranth seedsI Klimczak, M Małecka, B PachołekFood/nahrung 46 (3), 184-186, 20021232002
2-) Raspberry pomace as a potential fiber source for cookies enrichmentD Górecka, B Pachołek, K Dziedzic, M GóreckaActa Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria 9 (4), 451-461, 20101062010
3-) Komercjalizacja produktów żywnościowychB Sojkin, M Ankiel-Homa, M Małecka, S Michalak, T Olejniczak, ...PWE, Warszawa, 2012232012
4-) The effect of raspberry, black currant and tomato seed extracts on oxyphytosterols formation in peanuts.M Małecka, M Rudzińska, B Pachołek, E Wąsowicz222003
5-) Black currant seeds as a source of natural antioxidants.B Pachołek, M Małecka122000