Christian Rivadeneira

Christian Rivadeneira

Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi - Manta / Ecuador
Agriculture & Forestry / Agriculture
AD Scientific Index ID: 5682709
Eloy Alfaro de Manabi University
person_outline Christian Rivadeneira's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Edible films based on starch and chitosan. Effect of starch source and concentration, plasticizer, surfactant\\\\\\\'s hydrophobic tail and mechanical treatmentS Santacruz, C Rivadeneira, M CastroFood hydrocolloids 49, 89-94, 20152012015
2-) Aplicación de recubrimientos comestibles a base de quitosano y Aloe vera sobre papaya (Carica papaya L. cv." Maradol") cortadaM Castro, C Rivadeneira, M Mantuano, S Santacruz, K ZianiAlimentos, Ciencia e Ingeniería 22 (2), 05-12, 2014202014
3-) Recubrimientos comestibles a base de almidón de yuca, ácido salicílico y aceites esenciales para la conservación de mango cortadoM Castro, C Rivadeneira, S SantacruzRevista de la Universidad del Zulia 7 (18), 55-68, 2016132016
4-) Utilización de extracto natural del Muicle (Justicia spicigera) en la elaboración de chocolate a partir de dos variedades de cacao (Theobroma bicolor Humb. & Bonpl. y Theobroma …KE Alvarado-Vásquez, CS Rivadeneira-Barcia, FG Intriago-FlorRevista Agrotecnológica Amazónica 4 (1), e633-e633, 202412024
5-) Efecto del tratamiento (ácidos orgánicos) en agua de bebida durante la fase de engorde en pollos broilerPF Yépez-Macias, LH Vásquez-Cortez, KE Alvarado-Vásquez, ...Revista de Veterinaria y Zootecnia Amazónica 3 (2), e571-e571, 202312023