Cynthia Gracia Cl

Cynthia Gracia Cl

Institut Français du Proche-Orient Damas - Damascus / Syria
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 5269600
-
person_outline Cynthia Gracia Cl's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Kajian mutu karaginan rumput laut Eucheuma cottonii berdasarkan sifat fisiko-kimia pada tingkat konsentrasi kalium hidroksida (KOH) yang berbeda Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 5 (2), 2016
2-) Karakteristik kappa karaginan dari Kappaphycus alvarezii pada berbagai umur panen Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 7 (1), 61-68, 2012
3-) KAJIAN FORMULASI BISKUIT JAGUNG DALAM RANGKA SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU [Study on Corn Biscuit Formulation to Subtitute of wheat Flour] Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 20 (1), 32-32, 2009
4-) Pengaruh Konsentrasi Larutan Kapur (Ca (OH) 2) Dan Lama Perebusan Terhadap Mutu Tortilla Jagung AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (2), 33-38, 2017
5-) Pengaruh Konsentrasi Larutan Kapur (Ca (OH) 2) Dan Lama Perebusan Terhadap Mutu Tortilla JagungVN Lawalata, T Tanudin, CGC LopulalanAGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (2), 33-38, 201782017