Deniz Koçan

Deniz Koçan

Aksaray University - Aksaray / Türkiye
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 5619182
Aksaray Üniversitesi
person_outline Deniz Koçan's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Antibiotic and bacteriocin sensitivity of Listeria monocytogenes strains isolated from different foodsE Gunes Altuntas, D Kocan, S Cosansu, K Ayhan, VK Juneja, LA MateronFood and Nutrition Sciences, 2012572012
2-) Listeria monocytogenes\'in Belirlenmesinde Minimum İnhibisyon KonsantrasyonuD Koçan, AK HalkmanAnkara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2007182007
3-) Vanilyalı Dondurma Üretiminde Ouest Admul Mg 4143 Emülgatörünün Farklı Kullanım Oranlarının Dondurma Niteliklerine EtkisiD Koçan, K CelalettinGıda 27 (5), 1999171999
4-) Listeria monocytogenes & ListeriozisD Koçan, AK Halkman162015
5-) Propolis ve Antimikrobiyel EtkisiG Polat, D KoçanTürkiye 9. Gıda Kongresi Bolu 1 (1), 1003-1006, 2009162009