Doddy Sutono

Doddy Sutono

Universitas Mulawarman - Samarinda / Indonesia
Agriculture & Forestry / Fisheries
AD Scientific Index ID: 5163736
Mulawarman University
person_outline Doddy Sutono's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Pemanfaatan tulang ikan belida sebagai tepung sumber kalsium dengan metode alkaliI Kusumaningrum, D Sutono, BF PamungkasJurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (2), 148-155, 2016372016
2-) Ekstraksi dan Karakterisasi Sifat Fungsional Karaginan Kappaphycus alvarezii Asal Pesisir Kabupaten Kutai TimurAN Asikin, I Kusumaningrum, D SutonoJurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 7 (1), 49-58, 2015122015
3-) Kajian mutu kimiawi bakso asap dari udang putih (Penaeus Merguiensis) pada berbagai variasi konsentrasi dan waktu perendaman dalam asap cairI Kusumaningrum, D SutonoJurnal Teknologi Pertanian 4 (1), 25-30, 200872008
4-) Extraction and characterization of functional properties of carrageenan kappaphycus alvarezii from coast of kutai timur districtAN Asikin, I Kusumaningrum, D SutonoJurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 7 (1), 201562015
5-) Karakteristik kerupuk dari kulit ikan belida (Chitala sp.)O Trivina, BF Pamungkas, D SutonoJurnal Ilmu Perikanan Tropis 20 (2), 29-40, 201562015