Dwi Yanuar Budi Prasetyo

Dwi Yanuar Budi Prasetyo

Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto - Cava / Indonesia
Agriculture & Forestry / Fisheries
AD Scientific Index ID: 4354277
Nahdlatul Ulama University, Purwokerto
person_outline Dwi Yanuar Budi Prasetyo's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Efek perbedaan suhu dan lama pengasapan terhadap kualitas ikan bandeng (Chanos chanos Forsk) cabut duri asapDYB Prasetyo, YS Darmanto, F SwastawatiJurnal Aplikasi Teknologi Pangan 4 (3), 2015472015
2-) Karakteristik kualitas ikan tongkol (Euthynnus affinis) asap dengan asap cair bonggol jagung selama penyimpanan bekuAI Setyastuti, DYB Prasetyo, D Kresnasari, N Ayu, A AndhikawatiJurnal Akuatika Indonesia 6 (2), 62-69, 2021162021
3-) Analisis Kualitas Sensori Ikan Asap Berbahan Bakar Briket Campuran (Arang Bonggol Jagung dan Daun Jati) dan Bahan Bakar KayuD Sukowati, DYB Prasetyo, TA YuwonoJurnal Pijar MIPA 16 (1), 81-85, 202152021
4-) Characteristics of chikuwa with the addition of liquid smoke as an antibacterial agentF Swastawati, TW Agustini, PH Riyadi, L Purnamayati, DYB Prasetyo, ...Food Research 6 (5), 76-83, 202242022
5-) Nutrition Profile and Quality of Milkfish Galantine Added By Different Type and Concentration of Liquid SmokeF Swastawati, I Wijayanti, S Suminto, DYB PrasetyoJurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (3), 433-442, 201842018