Dyah Ayu Rakhmayeni

Dyah Ayu Rakhmayeni

Politeknik Kelautan dan Perikanan Bitung - Sulawesi Utara / Indonesia
Others
AD Scientific Index ID: 4787900
Bitung Marine and Fisheries Polytechnic
person_outline Dyah Ayu Rakhmayeni's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Pengaruh lama waktu pengasapan dan waktu penyimpanan terhadap kandungan gizi Ikan Tandipan (Dussumieria Sp) DH Ndahawali, HMP Ondang, N Tumanduk, F Ticoalu, DA Rakhmayeni Frontiers: Jurnal Sains Dan Teknologi 1 (3), 2019 72019
2-) Diversifikasi Sambal Ikan Tandipang Asap Dalam JarA Suseno, DA Rakhmayeni, MS Triyastuti, F WowilingJurnal Bluefin Fisheries 3 (1), 53-61, 202142021
3-) Application of liquid smoke from coconut shell in tandipang (Dussumeiria acutta) smoked fish to extend shelf lifeDA Rakhmayeni, T Yuniarti, S SukarnoJurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan 12 (2), 315-323, 202042020
4-) Chemical and organoleptic characteristics of squid ink flavoring with oven methodHMP Ondang, NM Tumanduk, MS Triyastuti, DA Rakhmayeni, DD Kaligis, ...Jurnal Bluefin Fisheries 4 (1), 17-26, 202232022
5-) Pendugaan Umur Simpan Ikan Tandipang (Dussumeiria acutta) Asap Cair di Kota BitungNM Tumanduk, H Ondang, I Wewengkang, F Ticoalu, DA Rakhmayeni, ...Jurnal Bluefin Fisheries 3 (1), 30-37, 202132021