Elizabeth Ordoñez

Elizabeth Ordoñez

Universidad Nacional Agraria de la Selva Tingo María - Tingo María / Peru
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The National University of the Agricultural University of the Maria
person_outline Elizabeth Ordoñez's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y hojas de doce cítricosES Ordoñez-Gómez, D Reátegui-Díaz, JE Villanueva-TiburcioScientia Agropecuaria 9 (1), 113-121, 2018462018
2-) Polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante de granos secos y análisis sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.) criollo y siete clonesO Nazario, E Ordoñez, Y Mandujano, J ArévaloRevIA 3 (1), 2018372018
3-) Cuantificación de polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y semilla de cacao (Theobroma cacao L.), tuna (Opuntia ficus indica Mill), uva (Vitis Vinífera) y …ES Ordoñez, A Leon-Arevalo, H Rivera-Rojas, E VargasScientia Agropecuaria 10 (2), 175-183, 2019342019
4-) Evaluación de la actividad antioxidante, vitamina c de zumos cítricos de lima dulce (Citrus limetta), limón tahití (Citrus latifolia), limón rugoso (Citrus jambhiri Lush) y …E Domínguez, E OrdoñezRevIA 3 (1), 2013332013
5-) Polifenoles Totales, Antocianinas y Capacidad Antioxidante (DPPH y ABTS) durante el procesamiento del licor y polvo de cacaoREC Rivera, E OrdoñezRevista ECIPerú 10 (1), 9-9, 2013282013