Eva Mayasari

Eva Mayasari

Universitas Tanjungpura - Pontianak / Indonesia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 4342458
Tanjungpura University
person_outline Eva Mayasari's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Karakteristik fisikokimiawi sari buah tapus (Curculigo latifolia Dryand) dengan metode ekstraksi osmosisD Gusmalawati, E MayasariJITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) 3 (2), 2017172017
2-) Potensi gizi tempe berbahan dasar jagungOA Lestari, E MayasariJITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) 2 (2/Nov), 2016172016
3-) Karakteristik Sensoris Dan Kimia Bumbu Instan Dari Formulasi Bumbu Herbal Menggunakan Maltodekstrin Dan Tween 80 Pada Proses PengeringanE Mayasari, J ManaluJITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) 5 (1), 35-40, 2019102019
4-) Karakteristik sensori ekstrak daun san-sakng (Albertisia papuana becc.) dengan penambahan NaCl diberbagai konsentrasi pada panelis semi terlatihE Mayasari, OA Lestari, S Saloko, M UlfaJITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) 3 (1/Mei), 2017102017
5-) Effect of inlet air temperature on the properties of spray dried san-sakng (Albertisia papuana Becc.) leafE Mayasari, S Saloko, OA Lestari, M UlfaTurkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology 8 (6), 1245-1249, 202092020