Fransiska Rungkat Zakaria

Fransiska Rungkat Zakaria

IPB University - Bogor / Indonesia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 350619
Institut Pertanian Bogor
person_outline Fransiska Rungkat Zakaria's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Pengaruh pengolahan terhadap nilai gizi panganNS Palupi, FR Zakaria, E PrangdimurtiModul e-Learning ENBP, Departemen Ilmu & Teknologi Pangan-Fateta-IPB, 1-14, 20071722007
2-) Adenosine A1 receptor binding activity of methoxy flavonoids from Orthosiphon stamineusND Yuliana, A Khatib, AMR Link-Struensee, AP Ijzerman, ...Planta Medica 75 (02), 132-136, 20091142009
3-) Novel probiotic Enterococcus faecium IS-27526 supplementation increased total salivary sIgA level and bodyweight of pre-school children: a pilot studyIS Surono, FP Koestomo, N Novitasari, FR ZakariaAnaerobe 17 (6), 496-500, 2011682011
4-) Potensi rumput laut: Kajian komponen bioaktif dan pemanfaatannya sebagai pangan fungsionalE Erniati, FR Zakaria, E Prangdimurti, DR AdawiyahActa Aquatica: Aquatic Sciences Journal 3 (1), 12-17, 2016622016
5-) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DIKHLOROMETANA DAN AIR JAHE (Zingiber officinale Roscoe) PADA ASAM LINOLEAT [Antioxidant Activity of Ginger (Zingiber officinale Roscoe …AT Septiana, D Muchtadi, FR ZakariaJurnal Teknologi dan Industri Pangan 13 (2), 105-105, 2002622002