Gabriela Davidovich Young

Gabriela Davidovich Young

Universidad de Costa Rica - San José / Costa Rica
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 4880384
University of Costa Rica
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1-) Identificación de Enterococcus sp. en muestras de leche cruda del Área Metropolitana de Costa Rica y evaluación del patrón de sensibilidad a antibióticos Arch. latinoam. nutr, 161-166, 2005
2-) Calidad microbiológica y fisicoquímica y sabor de huevos de gallina de producción convencional o pastoreo Agronomía mesoamericana, 45264-45264, 2022
3-) Identification of Enterococcus sp. isolated from raw milk samples coming from the metropolitan area of Costa Rica and evaluation of its antibiotic sensibility pattern Archivos Latinoamericanos de Nutricion 55 (2), 161-166, 2005
4-) Effect of peeling, cutting, or shredding of lettuce, carrot, or potato on the efficacy of chlorine disinfection Food Science and Technology International, 10820132231213671, 2023
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