Grażyna Krasnowska

Grażyna Krasnowska

Wrocław University of Environmental and Life Sciences - Wroclaw / Poland
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 5958795
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
person_outline Grażyna Krasnowska's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Effect of walnut green husk addition on some quality properties of cooked sausages Lwt 65, 751-757, 2016
2-) Suplementy diety a bezpieczeństwo konsumenta Żywność Nauka Technologia Jakość 18 (4), 2011
3-) Ocena wiedzy konsumentów na temat znakowania żywności Żywność Nauka Technologia Jakość 18 (1), 2011
4-) Effect of Cornelian Cherry (Cornus mas L.) Juice on Selected Quality Properties of Beef Burgers Journal of Food Quality 2018 (1), 1563651, 2018
5-) Effect of tara (Caesalpinia spinosa) pod powder on the oxidation and colour stability of pork meat batter during chilled storage Food technology and biotechnology 53 (4), 419, 2015