Héctor Samuel Villada Castillo

Universidad del Cauca - Popayán / Colombia

Others

AD Scientific Index ID: 855996

University of Cauca

Registration, Add Profile,
Premium Membership

Print Your Certificate

Héctor Samuel Villada Castillo's MOST POPULAR ARTICLES

1-) Análisis físico-químico y morfológico de almidones de ñame, yuca y papa y determinación de la viscosidad de las pastasA Alvis, CA Vélez, HS Villada, M Rada-MendozaInformación tecnológica 19 (1), 19-28, 20081442008

2-) Biopolímeros naturales usados en empaques biodegradablesHS Villada, H Acosta, R VelascoTemas agrarios 12 (2), 5-13, 20071072007

3-) Heat transfer coefficient during deep-fat fryingA Alvis, C Vélez, M Rada-Mendoza, M Villamiel, HS VilladaFood Control 20 (4), 321-325, 2009902009

4-) Aplicación de los fluidos supercríticos en la agroindustriaRV MOSQUERA, JE CARRERAVicerroctoria De Investigacion Y Extension Centro De Informacion Tecnologica, 2007100*2007

5-) Variables que afectan la calidad de la panela procesada en el departamento del CaucaSA Mosquera, JE Carrera, HS VilladaBiotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 5 (1), 17-27, 2007742007

ARTICLES

Add your articles