Hesti Ayuningtyas Pangastuti

Hesti Ayuningtyas Pangastuti

Institut Teknologi Sumatera Bandar Lampung - Lampung / Indonesia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 4541075
Institut Teknologi Sumatera
person_outline Hesti Ayuningtyas Pangastuti's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Karakterisasi sifat fisik dan kimia tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) dengan beberapa perlakuan pendahuluanHA Pangastuti, DR Affandi, D IshartaniJurnal Teknosains Pangan 2 (1), 20131492013
2-) PENGUKURAN KEPUASAN KONSUMEN PADA KANTIN INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA MENGGUNAKAN IMPORTANCE-PERFORMANCE ANALYSISHA Pangastuti, L PermanaJurnal Teknologi Pangan dan Kesehatan (Journal of Food Technology And Health …, 2019102019
3-) Pengembangan Produk Sambal Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) Berkemasan Retort pouch: Studi Karakteristik Fisik, Kimia dan SensorisL Permana, HA Pangastuti, V Fitriani, DT Mareta, A WahyuningtyasJurnal Aplikasi Teknologi Pangan 10 (2), 46-52, 202192021
4-) Pengukuran pati resisten tipe 5 secara in vitro pada nasi udukHA Pangastuti, L PermanaJurnal Pengolahan Pangan 6 (2), 42-48, 202192021
5-) Physical and chemical properties characterization of red kidney bean (Phaseolus vulgaris L.) flour by some processing treatmentHA Pangastuti, DR Affandi, D IshartaniJurnal Teknosains Pangan 2 (1), 20-29, 201392013