Horacio Gorostegui

Horacio Gorostegui

Universidad Nacional de Formosa - Formosa / Argentina
Natural Sciences / Chemical Sciences
AD Scientific Index ID: 5009206
National University of Formosa
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1-) Characterization of the liquid products in the pyrolysis of residual chañar and palm fruit biomasses - M Bertero, HA Gorostegui, CJ Orrabalis, CA Guzmán, EL Calandri, ...
2-) Oxidative stability and characterization of quinoa oil extracted from wholemeal and germ flours - JR Mufari, HA Gorostegui, PP Miranda‐Villa, AE Bergesse, EL Calandri
3-) Parámetros funcionales y contenido de glucosa en harinas obtenidas de fruto maduro de\\\" chañar\\\"(Geoffroea decorticans) de la zona semiárida y árida de la provincia de Formosa - CJ Orrabalis, H Gorostegui, E Calandri, C Guzmán
4-) Obtención y caracterización de harinas elaboradas a partir del fruto maduro de Geoffroea decorticans “Chañar” de la zona centro-oeste de la Provincia de Formosa, ArgentinaCJ Orrabalis, HA Gorostegui, EL Calandri, CA GuzmánNatura Neotropicals 44 (1), 29-40, 201352013
5-) Caracterización química y evaluación sensorial de dulces novedosos elaborados con frutos de Geoffroea decorticans, FabaceaeC Orrabalis, H Gorostegui, E Calandri, C GuzmanPhyton (Buenos Aires) 83 (1), 117-125, 201442014