Indratiningsih Prihadi

Indratiningsih Prihadi

Universitas Gadjah Mada - Sleman / Indonesia
Agriculture & Forestry / Animal Science
AD Scientific Index ID: 5121236
Gadjah Mada University
person_outline Indratiningsih Prihadi's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Kualitas mikrobiologis dan kimiawi kefir susu kambing dengan penambahan Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 dan tepung kulit pisang kepok (Musa paradisiaca) Agritech 37 (1), 23-30, 2017
2-) Characteristic of low fat mayonnaise containing porang flour as stabilizer.
3-) Kestabilan emulsi dan karakteristik sensoris low fat mayonnaise dengan menggunakan kefir sebagai emulsifier replacer Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak 11 (2), 53-59, 2016
4-) Physicochemical, Microbiological and Sensory Properties of Fermented Whey Using Kombucha Inoculum Buletin Peternakan 43 (1), 52-57, 2019
5-) Produksi low calorie sweet bio-yoghurt dengan penambahan ekstrak daun stevia (Stevia rebaudiana) sebagai pengganti gula Agritech 35 (4), 464-473, 2015