Indratiningsih Prihadi

Indratiningsih Prihadi

Universitas Gadjah Mada - Sleman / Indonesia
Agriculture & Forestry / Animal Science
AD Scientific Index ID: 5121236
Gadjah Mada University
person_outline Indratiningsih Prihadi's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Kualitas mikrobiologis dan kimiawi kefir susu kambing dengan penambahan Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 dan tepung kulit pisang kepok (Musa paradisiaca)D Martharini, I IndratiningsihAgritech 37 (1), 23-30, 2017422017
2-) Characteristic of low fat mayonnaise containing porang flour as stabilizer.H Evanuarini, N Nurliyani, I Indratiningsih, P Hastuti222015
3-) Kestabilan emulsi dan karakteristik sensoris low fat mayonnaise dengan menggunakan kefir sebagai emulsifier replacerH Evanuarini, N Nurliyani, I Indratiningsih, P HastutiJurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak 11 (2), 53-59, 2016182016
4-) Produksi low calorie sweet bio-yoghurt dengan penambahan ekstrak daun stevia (Stevia rebaudiana) sebagai pengganti gulaW Widodo, N Munawaroh, I IndratiningsihAgritech 35 (4), 464-473, 2015102015
5-) Physicochemical, Microbiological and Sensory Properties of Fermented Whey Using Kombucha InoculumF Suciati, N Nurliyani, I IndratiningsihBuletin Peternakan 43 (1), 52-57, 201992019