Đình Thuấn Nguyễn Huỳnh

Đình Thuấn Nguyễn Huỳnh

Industrial University of Ho Chi Minh City - - / Vietnam
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 5738563
Đại học Công nghiệp Hồ Chí Minh Thành phố
person_outline Đình Thuấn Nguyễn Huỳnh's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Extraction of pectin from pomelo (Citrus maxima) peels with the assistance of microwave and tartaric acidLPT Quoc, VTN Huyen, LTN Hue, NTH Hue, NHD Thuan, NTT Tam, ...International Food Research Journal 22 (4), 1637, 2015692015
2-) Properties of gelatin extracted from snakehead fish (Chitala striata) by-products at various temperatures and timesTT Truc, NV Thom, NTN Ha, NHD Thuan, LTM ThuyFood Science and Technology 42, e79922, 202222022
3-) Quality changes of Hoa Loc mangoes ( Mangifera indica L.) during storage: Effect of chitosan-based nano-silver film coatingHDT Nguyen, LPL Nguyen, VD Nguyen, QD Duong, BL NguyenActa Alimentaria 52 (3), 352-365, 202312023
4-) Kéo Dài Thời Gian Bảo Quản Trái Bơ (Persea Americana) Bằng Bao Màng Phức Hợp Chitosan-Sodium TripolyphosphateNĐ Vượng, T LÊ THỊ HỒNG, NHỊ LÊ THỊ, ĐTHỊH NHUNG, ...Journal of Science and Technology-IUH 44 (02), 202012020
5-) Nghiên cứu khả năng bảo quản quả Xoài cát Hòa Lộc bằng màng Chitosan độ Deacetyl 90%-nano bạcT Nguyễn Huỳnh Đình, T Nguyễn Ngọc, Q Phạm Thị, Đ Dương Quốc, ...Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 20222022