Iryna Bilenka

Iryna Bilenka

Odessa National Academy of Food Technologies - Odesa / Ukraine
Others
AD Scientific Index ID: 5965813
Одеська національна академія харчових технологій
person_outline Iryna Bilenka's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Технологічне проектування підприємств ресторанного господарстваПП Павленкова, ЛМ Тележенко, ІР Біленька, НА ДзюбаХерсон: ОЛДІ-ПЛЮС, 2016112016
2-) Stady into collagen hydrolyzate applicability as a structure forming agentEZ N. Dzyuba, I. Bilenka, А. PalvashovaEastern-European Journal of Enterprise Technologies, 10-17, 201710*2017
3-) Оптимізація рецептур соків та паст на основі ферментованого топінамбураБНА Станкевич Г.М., Біленька І.Р.Харчова наука і технологія, 86-90, 201182011
4-) Technological aspects of production of the candied fruits from non-traditional raw materialIR Belenkaya, YA GolinskayaFood Science and Technology 10 (2), 50-57, 20167*2016
5-) Complex processing of jerusalem artichoke into functional productsI Bilenka, N Lazarenko, О Zolovska, N Dzyuba62019