Jong Kuk Kim

Jong Kuk Kim

Kyungpook National University - Daegu / South Korea
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 4596964
경북대학교
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1-) 홍화의 부위별 화학성분과 DPPH Radical 소거 활성김준한， 김종국， 강우원， 하영선， 최상원， 문광덕한국식품영양과학회지 32 (5), 733-738, 200392003
2-) 한국산 홍화씨분말 보충식이의 급여가 골절흰쥐의 골대사지표에 미치는 영향전선민， 김준한， 이회자， 이인규， 문광덕， 최명숙
3-) 늑골 골절을 유도한 흰쥐에서 홍화씨 분말 및 분획들의 급여가 골절 회복중 골조직에 미치는 영향서현주， 김준한， 곽동윤， 전선민， 구세광， 이재현， 문광덕， 최명숙한국영양학회지 33 (4), 411-420, 2000
4-) 토종홍화씨의 급여가 실험동물의 늑골골절 회복중 골조직에 미치는 영향김준한， 전선민， 안미영， 구세광， 이재현， 최명숙， 문광덕한국식품영양과학회지 27 (4), 698-704, 1998
5-) 건조방법에 따른 건조분말두부의 흡습특성김진성， 김준한， 하영선52005