José Edmundo Apráez Guerrero

José Edmundo Apráez Guerrero

Universidad de Nariño - Pasto / Colombia
Agriculture & Forestry / Animal Science
AD Scientific Index ID: 844241
University of Nariño
person_outline José Edmundo Apráez Guerrero's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Shelf life of whole milk processed by pulsed electric fields in combination with PEF-generated heatDR Sepulveda, MM Góngora-Nieto, JA Guerrero, GV Barbosa-CánovasLWT-Food Science and Technology 42 (3), 735-739, 2009612009
2-) Efecto del sexo y de la castración en el comportamiento productivo y la calidad de la canal de cuyes (Cavia porcellus)JEA Guerrero, LF Pármo, AH GonzálezRevista Veterinaria y Zootecnia (On Line) 5 (1), 20-25, 201165*2011
3-) Efecto del almacenamiento a diferentes temperaturas sobre la calidad de tuna roja (Opuntia ficus indica (L.) Miller)CE Ochoa, JA GuerreroInformación tecnológica 23 (1), 117-128, 2012402012
4-) Efecto del empleo de forrajes y alimentos no convencionales sobre el comportamiento productivo, rendimiento en canal y calidad de la carne de cuyes (Cavia porcellus)JEA Guerrero, LF Pármo, AH GonzálezRevista Veterinaria y Zootecnia (On Line) 2 (2), 29-34, 2008422008
5-) Algunas investigaciones recientes en recubrimientos comestibles aplicados en alimentosA Velázquez-Moreira, J GuerreroTemas Selectos Ing. Alimentos.(México) 8 (2), 5-12, 2014362014