Kübra Sağlam

Kübra Sağlam

İstanbul Gelişim University - İstanbul / Türkiye
Medical and Health Sciences / Medical Biochemistry
AD Scientific Index ID: 5070320
İstanbul Gelişim Üniversitesi
person_outline Kübra Sağlam's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Yazılı, Görsel ve Sosyal Medyada Gıda ile İlgili Bilgi Kirliliğinin Halkın Gıda Tercihi Üzerine EtkileriK Sağlam, T GümüşGıda 44 (1), 153-162, 201925*2019
2-) The Examination of Spices Used in the Ottoman PalaceS Yıkmış, K Sağlam, A YetimJournal of Human Sciences 14 (1), 1000-1016, 201792017
3-) X, Y ve Z Kuşaklarının Türk Kahvesi Tüketim Alışkanlıklarına Yönelik Bir AraştırmaY DEMİR, K SAĞLAMAydın Gastronomy 7 (1), 57-73, 202322023
4-) Gastronomi Mühendisliğine GirişM DoğanGastronomi Mühendisliği, 202312023
5-) Chapter 11: Other Fermented Foods Produced Around the World (Kitap Bölümü)K Sağlam, Ö ŞimşekFermented Foods 1, 387-466, 20242024