Manuel Ricardo Guerrero Ochoa

Manuel Ricardo Guerrero Ochoa

Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía - / Peru
Natural Sciences / Molecular Biology & Genetics
AD Scientific Index ID: 5901160
National Intercultural University of the Amazon
person_outline Manuel Ricardo Guerrero Ochoa's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Optimised methodology for the extraction of protein from quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)MR Guerreo‐Ochoa, R Pedreschi, R ChirinosInternational journal of food science & technology 50 (8), 1815-1822, 2015482015
2-) Influencia de la aireación en la actividad fermentativa de Kloeckera apiculata durante la fermentación de jugo de manzanaWD Estela-Escalante, M Rychtera, K Melzoch, MR Guerrero-OchoaActa Biológica Colombiana 17 (2), 309-322, 201232012
3-) Influence of aeration in the fermentative activity of Kloeckera apiculata during fermentation of apple juiceWD Estela-Escalante, M Rychtera, K Melzoch, MR Guerrero-OchoaActa Biológica Colombiana 17 (2), 309-322, 201232012
4-) Optimización de la deshidratación de rodajas de manzana (Malus Domesticus Borkh) en función de la densidad y porosidad.MR Guerrero OchoaUniversidad Nacional Agraria de la Selva, 200522005
5-) Removal of metals from water of Yarinacocha Lagoon with activated carbon from cocoa pod husksRM Lozano-Reátegui, V Asencios-Tarazona, FP Taboada-Gutiérrez, ...Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 27 (2), 108-113, 202212022