Mehmet Emin Erdem

Mehmet Emin Erdem

Sinop University - Sinop / Türkiye
Agriculture & Forestry / Fisheries
AD Scientific Index ID: 80412
Sinop Üniversitesi
person_outline Mehmet Emin Erdem's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Balık yağ asitlerinin insan sağlığı için önemiY Kaya, HA Duyar, ME ErdemEge Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 20041302004
2-) An investigation of quality changes in anchovy (Engraulis encrasicolus, L. 1758) stored at different temperaturesS Köse, ME ErdemTurkish Journal of Veterinary & Animal Sciences 28 (3), 575-582, 2004482004
3-) Proximate Composition, Cholesterol, and Fatty Acid Content of Brown Shrimp (Crangon crangon L. 1758) from Sinop Region, Black SeaH Turan, Y Kaya, ME ErdemJournal of Aquatic Food Product Technology 20 (1), 100-107, 2011452011
4-) Fatty acid and amino acid compositions of cultured and wild sea bass (Dicentrarchus labrax L., 1758) from different regions in TurkeyME Erdem, B Baki, S SamsunJournal of Animal and Veterinary Advances 8 (10), 1959-1963, 2009422009
5-) Tuzlama ve marinasyon yöntemleri ile işlenmiş istavrit baliği’nin (Trachurus mediterraneus, Steindachner, 1868) muhafazasi sirasindaki kalite değişimleriME Erdem, S Bilgin, E ÇağlakAnadolu Tarım Bilimleri Dergisi 20 (3), 1-6, 2005402005