NguyễN Thị Thanh TịNh

NguyễN Thị Thanh TịNh

Dalat University - Đà Lạt / Vietnam
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 4925945
Đại học Dalat
person_outline NguyễN Thị Thanh TịNh's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Citrus limon Peel Powder Reduces Intestinal Barrier Defects and Inflammation in a Colitic Murine Experimental Model Foods 10 (2), 240, 2021
2-) A study of wine fermentation from mucilage of cocoa beans (Theobroma cacao L.) Dalat University Journal of Science, 387-397, 2016
3-) Optimization of Parameters for the Extraction of Phenolic Antioxidants from Boxberry Tree (Myrica Esculenta) Bark Using Response Surface MethodologyDTK Trinh, NTT Tinh, HTT Hoa, NT An, PN Tuan, PH DaiApplied Science and Engineering Progess 17 (1), 20242024
4-) Phân tích hoạt động thị trường của các tác nhân trong chuỗi giá trị Artichoke Đà LạtLQT Nguyễn Thị Tươi, Lê Như Bích, Hồ Thị Thu Hòa, Nguyễn Thị Thanh TịnhTạp chí Khoa học & Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam (ISSN 1859-1558) 11 (72 …, 20162016
5-) Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến chất chống oxy hóa phenolic của lá Artichoke (Cynara scolymus L.)NTA Đinh Quảng Anh, Trần Thị Minh Loan, Nguyễn Thị Thanh TịnhTạp chí Khoa học & Công nghệ Các trường đại học kỹ thuật (ISSN 2354 - 1083 …, 20152015