Nicola Perullo

Nicola Perullo

Università di Scienze Gastronomiche Bra Colorno - Bra / Italy
Social Sciences / Arts
AD Scientific Index ID: 1810515
University of Gastronomic Sciences
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1-) Taste as experience: The philosophy and aesthetics of foodN PerulloColumbia University Press, 2016872016
2-) L\'altro gusto: saggi di estetica gastronomicaN PerulloEts, 2008442008
3-) Per un\'estetica del ciboN PerulloCentro Internaz. Studi di Estetica, 2006402006
4-) Il gusto come esperienza: saggio di filosofia e estetica del ciboN PerulloArcigola Slow Food, 2012392012
5-) O gosto como experiênciaN PerulloSão Paulo: Sesi-SP, 2013362013