Nikolai Beliaev

Nikolai Beliaev

Ural State University of Economics - Yekaterinburg / Russia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 4611202
Уральский государственный экономический университет
person_outline Nikolai Beliaev's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Biologically Active Complex for the Functional Support of the Connective Tissues: Scientific Rationale, Clinical Evidence. International Journal of Pharmaceutical Research & Allied Sciences 8 (1), 2019
2-) Жирнокислотный состав липидов как показатель функционального назначения продуктов из мяса птицы: теоретические и практические аспекты Индустрия питания/Food Industry 3 (1), 4-10, 2018
3-) Мясо птицы как продукт органического производства: состояние, проблемы и управленческие решения Фундаментальные исследования, 64-70, 2018
4-) Сравнительная оценка белкового компонента паштетов из мяса птицы Новые технологии, 17-24, 2016
5-) Технологические основы совершенствования ассортимента продуктов из мяса птицы Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. ВР …, 2016