Olena ShydakovaKameniuka|Elena Shydakova-Kameniuka, Elena Shidakova-Kamenyuka, Олена Шидакова-Каменюка

Olena ShydakovaKameniuka|Elena Shydakova-Kameniuka, Elena Shidakova-Kamenyuka, Олена Шидакова-Каменюка

State Biotechnological University - / Ukraine
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 6016361
Державний біотехнологічний університет
person_outline Olena ShydakovaKameniuka|Elena Shydakova-Kameniuka, Elena Shidakova-Kamenyuka, Олена Шидакова-Каменюка's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Аналіз хімічного складу насіння чіа як перспективної сировини для кондитерських виробівОГ Шидакова-Каменюка, ОМ Шкляєв, АЛ РоговаПрогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2017162017
2-) Визначення раціонального дозування насіння льону до пісочного печиваОГ Шидакова-Каменюка, ГМ ЛисюкПрогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2009102009
3-) Шляхи підвищення харчової цінності пісочного печиваГМ Лисюк, АМ Чуйко, ОГ Шидакова-КаменюкаПрогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2005102005
4-) Використання вторинних продуктів виноробного та пивоварного виробництв у технології здобного печиваКР Касабова, НВ Гревцева, ОГ Шидакова-Каменюка, ОВ ОмельченкоОбладнання та технології харчових виробництв, 5-11, 201792017
5-) Розробка технології бісквітного напівфабрикату, збагаченого мінеральними речовинамиОГ Шидакова-Каменюка, АЛ Рогова, ІВ Чоні, МВ ТерещенкоНауковий вісник PUET: Technical Sciences, 202082020