Ozge Samanci

Özyeğin University - İstanbul / Türkiye

Engineering & Technology / Food Science and Engineering

AD Scientific Index ID: 4479821

Özyeğin Üniversitesi

Registration, Add Profile,
Premium Membership

Print Your Certificate

Ozge Samanci's MOST POPULAR ARTICLES

1-) İmparatorluğun son döneminde İstanbul ve Osmanlı saray mutfak kültürüÖ SamancıTürk Mutfağı, 199-217, 2008422008

2-) XIX. yüzyıl İstanbul mutfağıÖ Samancı, S Croxfordİstanbul: Medyatik Yayınları, 200637*2006

3-) Türk mutfağıA Bilgin, Ö SamancıTC Kültür ve Turizm Bakanlığı: Ankara, 200840*2008

4-) Culinary Consumption Patterns of the Ottoman Elite during the first half of the nineteenth centuryÖ SamancıThe illuminated table, the prosperous house: food and shelter in Ottoman …, 200344*2003

5-) Gastronomi: Disiplinler arası bir buluşmaÖ SamancıAnatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 31 (1), 92-95, 2020352020

ARTICLES

Add your articles