Özkan Demir

Özkan Demir

Kütahya Dumlupınar University - Kütahya / Türkiye
Social Sciences / Tourism & Hospitality
AD Scientific Index ID: 5230429
Kütahya Dumlupınar Üniversitesi
person_outline Özkan Demir's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Dünyanın En İyi Mutfakları ve Türk MutfağıGK Girgin, Ö Demir, V ÇetinkayaJournal of Tourism & Gastronomy Studies 5 (Special Issue 2), 219-229, 2017432017
2-) Turistik Restoranlarda Geleneksel Tatlıların Kullanımının Çevrimiçi Gastronomi İmajı ve Gastronomi Deneyimi İle İlişkileri Üzerine Bir AraştırmaÖÜS EREN, ÖGÖ DEMİRGASTRONOMİ TURİZMİ KONGRESİ, 128, 201972019
3-) Eminönü’nde (İstanbul) Balık Ekmek Yeme DeneyimleriÖ Demir, C Avcıkurt, E GüleçYüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 201-218, 201972019
4-) Gastronomi ve Aşçılık Öğrencilerinin Gıda Hijyeni ve Gıda Güvenliği Konusunda Bilgi, Tutum ve Uygulama Düzeylerinin ÖlçülmesiSG DemirJournal of Recreation and Tourism Research 4 (1), 1, 20177*2017
5-) Türkiye’deki Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Eğitimine Genel Bir BakışÖ GİRGİN, G.K. ve DEMİRJournal of Gastronomy, Hospitality and Travel 6 (1), 266-275, 20235*2023