Putut Har Riyadi

Putut Har Riyadi

Universitas Diponegoro - Semarang / Indonesia
Agriculture & Forestry / Fisheries
AD Scientific Index ID: 432396
Diponegoro University
person_outline Putut Har Riyadi's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Karakteristik kualitas ikan asap yang diproses menggunakan metode dan jenis ikan berbedaF Swastawati, T Surti, TW Agustini, PH RiyadiJurnal aplikasi teknologi pangan 2 (3), 2013752013
2-) Pemanfaatan air rebusan kepala udang putih (Penaeus merguiensis) sebagai flavor dalam bentuk bubuk dengan penambahan maltodekstrinDNAT Meiyani, PH Riyadi, AD AnggoJurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (2), 67-74, 2014312014
3-) Perbedaan Konsentrasigaramterhadap Pembentukan Warna Terasi Udang Rebon (Acetes SP.) BasahR Rahmayati, PH Riyadi, L RianingsihJurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (1), 108-117, 2014362014
4-) Analisis penanganan (handling) hasil tangkapan kapal purse seine yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Bajomulyo Kabupaten PatiR Hastrini, A Rosyid, PH RiyadiJournal of Fisheries Resources Utilization Management and Technology 2 (3), 1-10, 2013392013
5-) Pemanfaatan karagenan (Euchema cottoni) sebagai emulsifier terhadap kestabilan bakso ikan nila (Oreochromis nilotichus) pada penyimpanan suhu dinginFN Candra, PH Riyadi, I WijayantiJurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (1), 167-176, 2014382014