Rosa Itzela Quintero

Rosa Itzela Quintero

Universidad Tecnológica de Panamá - Panamá / Panama
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 4760181
Technological University of Panama
person_outline Rosa Itzela Quintero's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Cellulose acetate butyrate nanocomposites with antimicrobial properties for food packagingRI Quintero, F Rodriguez, J Bruna, A Guarda, MJ GalottoPackaging Technology and Science 26 (5), 249-265, 2013362013
2-) Preparation and characterization of cellulose acetate butyrate/organoclay nanocomposites produced by extrusionRI Quintero, MJ Galotto, F Rodriguez, A GuardaPackaging Technology and Science 27 (6), 495-507, 2014232014
3-) Elaboración de bioplástico a partir de almidón de semillas de mangoI Ruiloba, M Li, R Quintero, J CorreaRevista de iniciación científica 4, 28-32, 2018182018
4-) Efecto de los métodos de cocción por fritura en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de chips de taro (Colocasia esculenta)M Chong, G Mazzitelli, R QuinteroI+ D Tecnológico 15 (1), 30-37, 2019132019
5-) Modelado de la isoterma de adsorción de zanahorias deshidratadasM Anria, A González, R QuinteroI+ D Tecnológico 15 (1), 17-23, 201952019