Slamet Hadi Kusumah

Slamet Hadi Kusumah

Universitas Islam Al Ihya - Cava / Indonesia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 4719570
Al Ihya Islamic University
person_outline Slamet Hadi Kusumah's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Protein isolation techniques of beans using different methods: A reviewSH Kusumah, R Andoyo, T RialitaIOP Conference Series: Earth and Environmental Science 443 (1), 012053, 2020132020
2-) Isolation and characterization of red bean and green bean protein using the extraction method and isoelectric pHSH Kusumah, R Andoyo, T RialitaSciMedicine Journal 2 (2), 77-85, 2020122020
3-) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUAH DAN SIRUP MARKISA UNGU MENGGUNAKAN METODE DPPHSH Kusumah, SA Pebrianti, L MaryatilahJurnal Fakultas Teknik Kuningan 2 (1), 25-32, 202182021
4-) Daya Terima Panelis Terhadap Sifat Sensoris Velva Tomat Dengan Penambahan Madu Murni Pada Berbagai KonsentrasiI Kusumastuti, SH Kusumah, T TatangJurnal Fakultas Teknik UNISA Kuningan 3 (2), 456019, 08
5-) Kajian Aktivitas Antimikroba Monoasilgliserol (MAG) dan Mono-diasilgliserol (MDAG) dari Minyak Kelapa dan Minyak Inti SawitIS Mintarti, SH KusumahSyntax Literate 2 (2), 65-76, 201752017